Curryde légumes au lait de coco végétarien. Partagez sur Facebook; Commentez 0. Par Agathe Mayer Le 06 mars 2012 à 11h15 . Bien manger; Recettes; Recettes sans lactose; Recettes antioxydant Dorerla moitié des pétoncles environ 1 minute de chaque côté. Saler. Réserver et répéter l'opération avec le reste des pétoncles et de l'huile. Réserver sur une assiette. Dans le même wok, à feu vif, faire revenir les oignons, les carottes et l'ail dans l'huile de sésame de 3 à 4 minutes. Ajouter la sauce au lait de coco. Emincezl'oignon et coupez en tranches fines les poivrons. Mettre un peu d'huile dans le wok et faites revenir les légumes ainsi que l'ail écrasé, quelques minutes. Ajouter le boeuf avec sa marinade (le lait de coco) et la pâte de Saté. Laissez cuire 5 minutes. (Ajoutez un peu d'eau si la sauce vous semble trop épaisse). Pendantce temps là, on fait chauffer l’oignon puis les légumes coupés en dé dans une grande poêle (ou dans un wok, du coup, si on a.), avec une cuillère à café de curry. Une fois que les légumes sont relativement cuits, on coupe son poulet en jolis petits bouts, et on le sale. Ensuite, on pousse un peu les légumes de ci de là pour faire de la place pour le poulet, qu’on met à Wokvégé de légumes anciens En savoir plus › Bobun d’hiver En savoir plus › Ragoût des « trois sœurs » au lait de coco En savoir plus › Poêlée de fruits aux épices, petites tuiles craquantes Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. A défaut d’avoir pu partir en Thaïlande au mois d’avril Covid-19 oblige, nous avions envie de concocter un petit plat aux saveurs asiatiques. L’idée nous est donc venue de marier deux grands classiques de la cuisine asiatique à savoir le curry rouge et le lait de coco afin d’obtenir une savoureuse sauce. 🥣 30 minutes de préparation♨️ 35 minutes de cuisson Ingrédients pour 4 personnes – 2 paquets de scampis surgelés décortiqués ou non décortiqués 900g au total– 3 carottes– 2 poivrons verts– 1 courgette– 1 gros oignon– 1 gousse d’ail– 1 pot de pâte de curry rouge– 1 boite de lait de coco 400 ml– 1 citron vert– 375 g de riz blanc– sel– poivre– paprika piquant– huile d’olive Matériel – wok– casserole ou poêlon– spatule– couteau– ouvre boite– plat– presse ail Commence par cuire les scampis dans un wok pendant environ 10 min à forte température. S’ils ne sont pas décortiqués, laisse-les refroidir dans un plat afin de pouvoir les décortiquer. Ensuite, après avoir nettoyé tes légumes carottes, courgette, poivrons, détaille-les en petites lamelles. Émince ton oignon et presse ta gousse d’ail. Réutilise ton wok qui contient le jus des scampis, ajoute un peu d’huile d’olive et fais y revenir l’oignon et l’ail. Quand ils sont bien cuits, ajoute les légumes et fais-les cuire à feu moyen avec le sel, le poivre et le paprika 2 cc pendant 10 à 15 min. Cuisson des légumes Ensuite, ajoute le lait de coco et le curry rouge. Mélange le tout correctement pour diluer la sauce et n’hésite pas à goûter pour rectifier l’assaisonnement. En parallèle, porte l’eau à ébullition pour cuire le riz. Une fois qu’elle bout, rajoute les scampis et le jus de citron vert dans le wok et remélange bien. Mets cuire ton riz dans l’eau voir temps de cuisson sur le paquet. Il ne te reste plus qu’à déguster. Wok Ingrédients 1cs d'huile d'olive 1 oignon émincé 3 blancs de dinde coupés en lamelles Poivrons en lamelles surgelés 1 boîte de haricots verts 1 petite boîte de tomates en cubes Riz cuit 4 épices Curcuma Curry Ustensiles Wok Préparation Faire chauffer 1 cs d'huile d'olive dans le wok. Y faire dorer l'oignon et ajouter les lamelles de dinde. Une fois la dinde cuite, ajouter les poivrons en lamelles, laisser cuire quelques minutes et ajouter la boîte de haricots verts égouttée. Faire cuire quelques minutes, puis ajouter le riz et la boîte de tomate, bien mélanger et ajouter les épices selon votre goût. Mélanger à nouveau et laisser réchauffer quelques minutes. Commentaires Icone flèche Icone flèche 30min Très facile Bon marché lPar Lesdelicesdemeli Recettes de légumes sautés au wok. Ingrédients 6 personnes 4 carottes 250 g de champignons de Paris 250 g d'haricots verts 150 g de soja 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de graines de sésame 1 c. à s. de vinaigre de xérès 1 c. à s. d'huile de sésame 2 ciboules Sel ou sel fin Matériel Wok Ciseaux Préparation Préparation 10min Cuisson 20min 1Lavez tous les légumes. Pelez les carottes, coupez les pieds des champignons, effilez les haricots verts et épépinez les poivrons. 2Émincez les champignons en fines lamelles. 3Coupez tous les légumes en petits bâtonnets fins. Ciselez finement les ciboules 4Faites chauffer l'huile dans un wok, quand elle est bien chaude, ajoutez tous les légumes et faites-les sauter à feu vif pendant 10 min en remuant sans arrêt. 5Parsemez de graines de sésame et de ciboule ciselée, versez le vinaigre de Xérès et la sauce soja. Salez. Mélangez bien. Poursuivez la cuisson 5 min. Versez dans un plat et servez aussitôt. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de champignons Recettes à base de carottes Recettes à base de poivrons Recettes de carottes au wok Recettes de légumes en sauce Recettes avec des haricots verts Recettes 750green Plat Préparation 10 min Cuisson 25 min Pour 4 personnes Ingrédients 2 oignons 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 escalopes de poulet 300 à 350 g 1/2 cuillerée à café de garam masala ou curry 40 cl de lait de coco 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive Préparation Pelez et émincez finement les et coupez les poivrons en fines les blancs de poulet en une poêle ou un wok, faites chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile d’ revenir les oignons et les poivrons, environ 10 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Puis réservez les légumes dans une 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et déposez les morceaux de poulet. Faites-les dorer rapidement dans la les légumes puis ajoutez les épices et le lait de coco. Poursuivez la cuisson 5 min à couvert, sur feu avec du riz. On change de pièce ? Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux! Publier un commentaire Accueil Recettes Wok de légumes et tofu au curry et lait de coco Ce plat n’est pas seulement savoureux mais il est aussi très peu calorique ! » Une recette à base de tofu, accompagné d’un wok de légumes. Pour la sauce, on utilise le lait de coco Jardin BiO et rapide à réalise, cette recette vous ferra également voyager. Voir les ingrédients Temps de préparation 25 mn Nombre de personnes 4 pers. Difficulté Facile Les + recettes Enfilez vos tabliers Ingrédients 1 brocoli 1 pavé de tofu Huile d’olive Jardin BiO étic 1 boîte d’haricots rouges Jardin BiO étic 1 chou blanc 2 carottes 1 gousse d’ail 20 cl de lait de coco Jardin BiO étic ½ cuillère à café de curry à varier selon les goûts pour un plat + ou – épicé 1 pincée de sel Jardin BiO étic 1 pincée de poivre Jardin BiO étic Accompagnement riz basmati Jardin BiO étic Etapes de préparation 1 Laver tous les légumes. Couper le brocoli de manière à former des bouquets, faire de même avec le chou et couper les carottes en petits dés. 2 Faire revenir une gousse d’ail dans le wok avec 2 cuillères à café d’huile d’olive pendant 5 minutes en remuant bien. Ajouter le brocoli, le chou et la carotte et les faire saisir à feu moyennement vif pendant 5 minutes tout en continuant à remuer régulièrement. 3 Ajouter ensuite de l’eau de préférence chaude de manière à tout juste recouvrir tous les légumes. Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres et que l’eau réduise. Ajouter le tofu coupé en dés et remuer. 4 Ajouter ensuite les haricots rouges, puis la dernière boîte de lait de coco, et enfin le curry. Remuer. Laisser cuire encore environ 5 minutes et servir chaud. 5 Ce plat peut varier selon les légumes de saison et être servi accompagné de riz ou de céréales. Produits de la recette Découvrez également... Recette bio poulet marinéau barbecue Pour le plaisir de chacun, l’été fait son grand retour. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, le poulet mariné au barbecue saura vous combler. Votre adresse email En m’abonnant à la newsletter Jardin BiO étic, j’accepte de recevoir les informations de la marque. J'accepte de recevoir des informations des autres marques du Groupe LÉA NATURE. Votre adresse électronique est uniquement utilisée pour vous envoyer les lettres d'information pour lesquelles vous avez consenti. Vous pouvez à tout moment utiliser le lien de désabonnement intégré dans la lettre d'information. En savoir plus sur le traitement de mes données et mes droits Pour vous désabonner à la newsletter, cliquer ici

wok de légumes au lait de coco